小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
小龙虾钙、磷、镁含量丰富,但性寒,且多半含寄生虫,一般制作时会添加辛辣调料调味驱寒,因而口味往往比较重,准妈妈食用易上火。所以不建议准妈妈食用。
产妇本身对虾过敏者不宜食用。而若是母乳喂养,食用海鲜可能会引起宝宝过敏,还是谨慎为好。此外小龙虾属于寒性食材,多吃不利于产后恢复。
婴幼儿的肠胃系统还不完善,不易消化小龙虾,而且如果小龙虾处理不好可能有污染,对宝宝健康不利。
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