毛蚶图片

毛蚶

毛蚶是蚶科、毛蚶属贝类。贝壳中等大小,壳长40-50毫米。壳质坚厚,双壳膨凸,背侧两端略显棱角,腹缘前端圆,后端稍延长,通常两壳大小不等,右壳稍小,壳顶突出并向内卷曲,位置偏向前方。壳面放射肋突出且较密,有30-34条放射肋,肋上有方形小结节,状似瓦垄,在左壳尤为明显,腹侧有明显的生长纹。外壳覆盖着一层深褐色绒毛,壳面和壳内均为白色。。前闭壳肌痕小,近马蹄形;后闭壳肌痕大,近方形。

孕妇能吃毛蚶吗?慎吃

毛蚶含有丰富的钙、磷、钾等营养元素,且优质蛋白易于被人体吸收,但毛蚶多半含有寄生虫,食用很可能会引发不良反应,如腹泻、中毒,甚至导致感染甲肝,目前毛蚶已被上海市纳入禁食行列。因此,准妈妈要慎吃,建议食用其它高蛋白水产食物来代替毛蚶。
 

产妇能吃毛蚶吗?慎吃

妈妈产后虚弱,抵抗力下降,很容易被毛蚶中的病菌及寄生虫感染,影响身体健康。如果妈妈一定要吃毛蚶的话,建议用大火煮沸后,再用盐洗净,确保消灭了病菌之后再食用。即便处理和烹煮得当,妈妈们产后也不宜多吃,否则会影响消化。

婴儿能吃毛蚶吗?不能

宝宝的肠胃功能尚未发育完全,对毛蚶中隐藏的寄生虫、病菌的抵抗力较差,如果食用了不干净的毛蚶,很有可能会引起感染,甚至会威胁生命。建议宝宝不要吃毛蚶。

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