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料酒

“料酒”是烹饪用酒的称呼,添加黄酒酿制,其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛。料酒的调味作用主要为去腥、增香。

孕妇能吃料酒吗?能吃

对准妈妈的好处:料酒虽然称为酒,但其酒精成分相对较低,且经过烹调几乎不会残留酒精成分,因而准妈妈可以放心食用。料酒不仅可以提鲜去腥、增进食欲,还能改善准妈妈的睡眠质量。

对胎儿的好处:料酒易挥发,所以烹调过后残留的并不多,对胎儿没什么影响。准妈妈适量食用有利于合成健康的脂肪酸,对胎儿的各方面发育都有一定好处。

产妇能吃料酒吗?能吃

料酒的主要作用是提味,而且经过烹调后,原本10%-15%的酒精成分已经挥发得差不多了,不会对新妈妈产生刺激性影响。适量食用反而能增进食欲,促进身体恢复。

婴儿能吃料酒吗?能吃

料酒易挥发,所以烹调过后残留的并不多,对婴幼儿没什么影响。料酒富含氨基酸,可以促进儿童的生长发育。但如果宝宝没满1周岁的话,最好不要吃,以防增加肾脏负担。

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