芝麻油图片

芝麻油

芝麻油,又叫香油、麻油,是中国传统的调味植物油,它是从芝麻中榨取的油脂,有浓郁的炒芝麻香味。香油味纯正而耐回味,是日常生活中必不可少的调味佳品。无论凉菜、热菜还是做汤,它都堪称点晴之笔。 我国香油产品除国内销售外,每年还有一定数量销往日本、韩国、港澳地区和东南亚各国。

孕妇能吃芝麻油吗?能吃

对准妈妈的好处:芝麻油VE含量丰富,有抗氧化作用,准妈妈多食用可以增强机体抵抗力。

对胎儿的好处:芝麻油富含VE,可以预防流产,给予胎儿更安全的成长环境,丰富的VE也会让胎宝宝的皮肤变得更柔嫩光洁。

产妇能吃芝麻油吗?能吃

芝麻油富含多种维生素,产后食用可以促进新陈代谢,帮助排出恶露,有利于产妇身体复原。

婴儿能吃芝麻油吗?能吃

芝麻油有润肠效果,对于大便难解的宝宝有一定的帮助。但若孩子在腹泻则要避免吃麻油,因为它是凉性的,吃了对病情反而是有害无益的。

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盐

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味,含氟过高也可引起中毒。

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猪油

猪油

猪油,中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油,常温下为白色或浅黄色固体。

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辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,拉丁文名:Capsicum annuum L.,为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。

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芡粉乃烹调时勾芡用的淀粉,又直接叫淀粉或者豆粉。芡粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。

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芥末,又称芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国,是芥菜的种子研磨而成;绿芥末(青芥辣)源于欧洲,用辣根(马萝卜)制造,添加色素后呈绿色,其辛辣气味强于黄芥末,且有一种独特的香气。

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咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法,咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱 。

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