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面包

面包也写作麺包,一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

孕妇能吃面包吗?能吃

对准妈妈的好处:谷物、全麦等面包含有大量的膳食纤维,有润肠通便的作用,有助于缓解孕期便秘。但面包热量高,添加剂多,可能会影响心血管的健康,不建议准妈妈经常食用。
 

对胎儿的好处:面包食用方便,准妈妈可以快速补充体力,为胎宝宝提供一个安全的成长环境。此外面包中搭配的多样馅料也能为胎宝宝补充多种营养。

产妇能吃面包吗?能吃

谷物、全麦等面包含有大量的膳食纤维,有润肠通便的作用,有助于缓解产后便秘。但面包热量高,添加剂多,可能会影响心血管的健康,不建议妈妈经常食用。

婴儿能吃面包吗?慎吃

面包中的添加剂过多,婴幼儿的肠胃系统还不健全,经常食用会损害宝宝的身体健康,因此最好少吃或不吃。

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油面筋是一种传统油炸面食,色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高的维生素与蛋白质。油面筋以无锡产的最知名的生产始于清乾隆时代(18世纪中叶),至今已有260多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸(又称面筋),再将生麸捏成块状,投入沸油锅内煎炸,成为球形中空的油面筋。清水油面筋的称呼在清代末年(19世纪中期)出现,无锡第一家挂出“清水油面筋”招牌的是笆斗弄的马成茂面筋店。

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